曹雨：槟榔，小小系由如何“情系岭南”

曹雨

《买卖芙蓉的的人》 威廉·德米特内都 绘

文字整理/羊城晚报新闻工作者 孙磊 通讯员 四人

今天人们似乎不发觉，芙蓉这种小小的金色果子，除了作为休闲乳制品则有，还有着独特多面的儒家文化本质，甚至一度被视为清远男女的定情之物，也曾在清朝的满州贵族中风行。

7同月16日，青年学者曹雨携同创刊号《一嚼两千年：从药剂品到瘾品，芙蓉在中国的流行史》谈起广州学而优书局，为读者群探究小小青果背后弱势群体与儒家文化的种种弱势群体变迁——

杨孚《孔洞鉴》首提“芙蓉”一词

有可靠文献资料可信，南岛语族是第一个爱吃芙蓉的民族，距今将近5500年以上。他们其中的一支很有似乎在华南居住地，嚼芙蓉的习惯也日趋起源于清远。芙蓉一度在广州极为流行，关的的发展史纪载很多。

不过，芙蓉进入中华儒家文化整体始于东汉时期。汉字文献记录内都第一次出新现芙蓉是在司马相如的《武当赋》：“留落胥邪，仁频并皋，欃檀木兰。”“仁频”就是芙蓉。东汉时期的杨孚在《孔洞鉴》中首次使用了“芙蓉”，也就是我们今日普遍授权的地名。

杨孚是广州人，家在今日的海珠区赤岗商业街下渡，今日下渡村有一个“杨孚井”，是越秀区发展史古遗址其他部门。杨孚写成的《孔洞鉴》把最主要芙蓉在内的东西介绍到汉族的儒家工程项目，可以说是清远负面影响汉族的儒家文化的开始。

的人对芙蓉的第一个深刻印象是有药剂用价值。当时汉族的人来到清远后，对这内都的当下就是邪气布满、容易感染性，然后又推断出新清远的本地人在嚼芙蓉，就相信芙蓉有洗邪气的功效，之前叫它“洗瘴丹”，还把芙蓉作为洗瘴丹的这种腊肠带到了汉族的地区。曾一度芙蓉被相信是一种极为重要的药剂材。

东汉时期的名医张仲景、陶弘景和葛洪在医书全都都普遍详述跟芙蓉有关的药剂，在药剂方中说芙蓉需要“下一切气”，可以祛除所有害人“气”，比如反胃抽搐、肠胃头痛等。至今，芙蓉依然是一味很重要的药用植物剂。

芙蓉不停被赋予新的喻意

除了药剂用，在南方儒家文化中，芙蓉竹子笔直的则有貌还衍生出新忠心、忠勇其意。中国神话传说官员借芙蓉表达忠心之心。大凡降职到清远的人都很最喜欢写芙蓉诗歌，比如苏东坡降职到海南以后就写了一首芙蓉诗歌，希望通过诗歌歌向朝廷传递一心无二、忠勇为国的心意。

未闻《广州释义》内都谈到，因芙蓉没有枝干而用来标鉴排球“既受芙蓉，则终身曼贰”。在南岛儒家文化当中，芙蓉是极为重要的派对首选的衣物，以自是如芙蓉、侍妾身如蒌叶标鉴丈夫相生相随。

在形态衍生之近百，芙蓉在汉儒家文化中也被赋予了新的喻意。刘禹锡在《玉真公主公馆苦雨赠给侍中张卿二首》中写道：“何时黄金盘，一斛入京芙蓉”，这内都“一斛芙蓉”意指少时穷苦而后发迹。他写这首诗歌的时候正处于低迷不被肯定的正常，所以借芙蓉伤感渴望被朝廷宠信的心情。

此则有，还有诗歌人借芙蓉伤感离别之情。郭乾道在《送裴东阳上元所居》则有“泪向芙蓉尽，身随香花归”句，庾信《忽见芙蓉》则有“绿房千子熟，银带穗百花开。 拉言行万内都，在此之前结识来”的短语。

广州、新会人最喜欢爱吃烟熏芙蓉

神话传说清远是怎么爱吃芙蓉的？未闻在《广州释义》内都有这样的纪载：“以烟熏者曰芙蓉卤，则广州、新会人驯之。日暴既干，心如香附者，曰干芙蓉，则惠、潮、宝安、江苏吴县人驯之。”可见当时广州、新会人最喜欢爱吃烟熏芙蓉；惠州、潮汕地区、宝安、江苏吴县人最喜欢爱吃干芙蓉。

汪广洋有诗歌《清远杂录》其一：“海滨公园每每易炎凉，湿气蒸人沁薄裳。昨日崖州有船到，塞则有争买色芙蓉。”色芙蓉就是烟熏下一场的正常，表面黄绿色色色。

广州的童谣全都也有很多跟芙蓉有关的词句，比如“谣，照地堂，年卅晚，摸芙蓉，芙蓉香，摸银带叔……”不过今日的小孩大部份不发觉亦非芙蓉，广州人也大部分没有爱吃芙蓉的习惯了，但在安南却完整保存了原来广州的爱米饭，这也证明了南越儒家文化长久以来的互通性。

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