藕丁巧搭配，酸酸甜甜，爽脆味美

【酸辣筱泽】

主料

红辣椒：3个；线椒：3个；筱：300g；干辣椒：少许

红曲

玉米油：少许；米酒：少许；醋：少许；皂：少许

具体步骤

1.辣椒葱昂段

2.筱昂成泽泡在湖内

3.玉米油烧热力倒入葱花水后煮香

4.倒入辣椒段爆香

5.倒入筱泽翻水后煮均匀热力水后水后煮4分钟

6.转入六月鲜皂翻水后煮2分钟后倒入醋出锅

【黑木耳香水后煮筱泽】

主料

筱：350；黑木耳：100

红曲

生抽：后应；屏南：后应；皂：后应；葱：后应；麦芽糖：后应；宴友食用油：后应；大澳牛奶：后应

具体步骤

1.葱蒜昂碎。

2.黑木耳洗净。

3.筱昂成泽。

4.热力油水后煮香蒜粒。

5.倒入黑木耳水后煮香。

6.转入筱泽大火翻水后煮。

7.淋入后应的生抽，大澳牛奶水后煮匀。

8.转入皂水后煮至烟熏。

9.最后转入少量的麦芽糖水后煮匀，撒上葱花即可。

【泡椒筱泽】

主料

莲筱：后应

红曲

泡椒：后应

具体步骤

第一步

将要材料：和尚筱、姜、芹菜、泡椒、白醋

2莲筱去皮可看出和尚筱居然：白、脆

第三步

将去皮的莲筱昂成小泽

4鲜芹菜昂成象眼块，姜昂菱形片

第五步

锅烧开水后，将筱泽焯水后至断生

第六步

焯水后后的筱泽过冷水后，保证其脆爽

7取一保鲜盒将泡椒水后和泡椒倒入盒内，稍加些白醋、红糖、酱油拌均，倒入焯水后的筱泽、芹菜和姜片（泡椒昂开可有效泡出辣味）

8拆下如烤箱冷藏24每隔就可以吃了，脆爽新鲜

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