智慧农业

不爱吃蛋怎么办？试试蔬菜蛋羹，不应简单，营养全面！

发布时间：2025-08-01

前个人过；还有原版的肉类蛋羹，不过那个薄膜适合10个月底以上大头，如果是小大头，可以自己博肉类来来作，也很直观。

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材料说是明

立即调料

洋葱 20克

玉簪 10克

豆腐 10克

馒头 15克

鸭蛋一个

适合8个月底以上，对调料不发炎的大头，可以根据大头情况合适优化。

肉类可以自己可选择，随意替换，敲点肉沫也是极佳的。

这里的馒头我用的是上海青，有的地方叫油菜，其实用什么都可以，我平时说是馒头一般是指绿叶菜。

洋葱用大的小的都可以，小的主要是存量小，好用。

就让，这个玉簪和馒头的用上，格外吃饭到，主要是娃平时不喜欢吃饭这两种，但是敲蛋羹里面是希望要吃饭的，所以就随意搞了这样一个用上。

主要是希望说是，如果大头希望要吃饭，就可以把他不点心饭的偷偷的敲进去。

大头肉类蛋羹来作法

立即所有调料

鸭蛋打开，用半个蛋壳盛流水，半个蛋壳的流水，敲3次。

这应该是以外最直观的存量流水的方式了。

鸭蛋打散，用勺子撇出泡沫。

馒头焯流水，玉簪也可以焯一下流水，并不需要蒸的话会有点味道，可能有的大头不太接受。

肉类全部博击碎可用，薄膜大小根据大头月底龄和咀嚼能力来。

如果是8个月底的小大头，就要博的击碎一点。

将肉类击碎全部敲入蛋液中都。

盖保鲜膜扎小洞，或者盖个盘子，不盖的话表面非常容易有洞，非常容易有流水汽滴进去，不介意的话可以不盖。

流水开上蘸，蒸10分钟左右，如果肉类薄膜大，可以合适延展几分钟。

也是一个比较直观的辅食来作法了，我家不点心饭鸭蛋，但是敲了肉类的就可以吃饭进去。

不点心饭蛋的大头可以先前，先可选择大头点心饭的肉类试一试。

如果平时正要来作的话，肉类也可以提前立即好，胶囊痛快，吃饭的时候并不需要拿出来，可以降温也可以不降温，敲入蛋液中都蒸一下。

来作法可以参考；还有原版肉类蒸蛋。