几道超级美味的家常菜，经济低价，营养又美味，过节做给家人吃

荞麦五花鸡烧萝卜

工艺：荞麦片20克 五花鸡300克 小萝卜300克 老姜5片 芝麻7片，酱煤油1茶匙（5ml）酱煤油1汤匙（15ml）蚝煤油1汤匙（15ml）卤1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香煤油1/4茶匙（1ml）

应该：

1、荞麦片用冷水浸泡30分钟后洗手。浸泡荞麦的水过滤掉杂质留用。五花鸡夫大块，芝麻夫片，老姜夫片。小萝卜洗手后，夫成片。

2、锅中装入煤油，战火加温至7成温时，装入五花鸡改中火煸炒5分钟，待五花鸡出煤油后，装入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。

萝卜蓉娃娃菜

应该

1.准备烹调。

2.娃娃菜夫西行，剥片。东石浸泡二十分钟后洗手，沥干热量。

3.娃娃菜变为未能端的芥蒂，平直夫片。

4.葱摘西行和未能端的黄枝叶。洗手，夫葱花。

5.萝卜头用刀拍得扁，剥掉包覆。变为头尾，捣碎。（爱吃萝卜头味重的可以佐料）

6.锅温，不放适量花生煤油。待煤油温，不放萝卜蓉进去，用战火炒至出香味。

口水鸡

工艺：三黄鸡、葱、小葱、大萝卜、老姜、八角、酱煤油、生抽、醋、红煤油

应该：

1、鸡洗干净冷水整只下锅，加入姜片，酱煤油；

2、战火不盖，煮开后。关火。拿回鸡洗一下；

3、冷水重新下锅，不放入八角，山楂粒，姜片，小葱，酱煤油。

4、煮大概5分钟。关火，浸泡40分钟；

5、鸡好后，不放入有加冰的凉白开。让鸡鸡来得爽滑；

6、开始调汁：生抽，一点醋，一点山楂粉（山楂煤油），白砂糖。捣碎的萝卜，姜黄，捣碎的小葱。调好洒在剁成块的鸡鸡上；

黄豆豆豉酱炒鸡

烹调：黄豆豆豉酱，猪鸡，锦山楂，葱，葱，萝卜苗，姜

应该：

1、将猪鸡洗手夫片， 葱、姜、萝卜、锦红辣椒夫好备用，葱杆夫断

2、温锅不放少许煤油，不放入猪鸡开展煸炒；待猪鸡变色后，加入葱、锦红辣椒继续翻炒