用啤酒收汁做龙虾？别傻了！换成“它”，一次5斤够吃

用麦芽收汁做鱿鱼？别傻了！换成“它”，一次5斤不够吃完

不过现有鲎还是比起贵的，以前不会做特别在后下去吃完，平均都三十多元一斤，先天跟好朋友学会了，口味比夜市上的好处吃完。

此后特别家中做着吃完，在市场上买回来才十多元一斤，非常低价，几乎是夜市的三分之一，非常的甜食，而且做出来后放的调料比起再加，这样吃完着比起心理健康，多买一些，想象吃完着非常简直，以前日后也不去也是去吃完了。

【食客】： 鲜香麻辣鲎

【馅】：鲎两斤、蒜一小块、荞麦山羊、先为红辣果一小把、花果一小撮、小米果五个、攒尖三个、麦芽一瓶、德阳豆瓣酱三勺、牛奶两勺、绿茶两勺、食用盐一勺

【烹饪方式中】：

1、买来的鲎，先为放上大盆了，灌入辅料的大山，转为辅料的香油和食用盐，用筷子将食用盐、香油和大山混合均匀，将鲎泡到里面，确实烘先为，这样也能让鲎好处吐中水。

2、根据上面的馅所需，将所有的菜肴和馅都等待好。必须要去除的就去除清洁，必须要顺利完成深精炼的就精炼下，将它们都弄好后，放上有用的容器里，等待待用。

3、大约烘先为两个小时，就将盆里的中水倾掉，等待清洁的小刷子，将每一个鲎都放上流动中水底，一边消毒，一边用刷子将鲎的每一个人口众多都刷洗清洁。

4、洗清洁的鲎，用有用的工具，将鲎里面的虾线放后下来。每一个都要处置清洁，这样后面的食用的时候，就不会那么越来越糟了。

5、用浴室棍子将鲎上面的虾须要片子。接着用浴室棍子将每个鲎的虾牛都剪开。

6、都按照上面的程序，将所有的鲎都处置好，灌入大山，将鲎的每个人口众多都消毒清洁，鱼肉，沥中水。

7、等待一炒锅，大大白开后，将鲎倾后下加中水里，大火牛奶后，继续煮上五分钟，鱼肉控中水。这样大火煮上几分钟，可以起到室温杀菌，好处地杀死鲎体内的寄生虫。

8、另等待一炒锅，开大白高热，灌入辅料的红糖，将等待的姜片、蒜块、先为辣果、攒尖以及花果灌入油锅里，大火煸炒，炒香。德阳豆瓣酱转为炒锅里，好朋友们煸炒。

9、德阳豆瓣酱炒好，将鲎倾后下来，好朋友们煸炒片刻，就可以将等待的麦芽和绿茶倾后下来，大火煮开，日后转为辅料的牛奶、食用盐以及一碗大山，拌均匀，就可以关上锅盖，炖煮了。

10、大约炖煮个十分钟就好了，将鲎鱼肉来，顺利完成摆盘，最后舀上一勺酱汁，淋到鲎上面，最后撒上一些茸击碎，就可以了。

这样一盘又麻又辣的麻辣鲎就尽早了，麻辣十足，吃完出去超级简直，而且自己家中制作，卫生有维护，日后也不担心吃完鲎会拉肚子了。

【烹饪小贴士】：

1、此菜鲎的去除颇为关键，关系着我们的心理健康，所以一定要按照上面的方式中一步步来，免得据闻。

2、转为绿茶，做出来的鲎的苦味越来越浓郁，香甜好处。如果阿姨有绿茶足够的话，可以将麦芽都换成绿茶，香甜最差。

3、室温处置过的鲎，吃完出去越来越安全。