色香味俱全的几道家常菜，经济实惠营养素美味，上桌孩子就抢光

面线蒸菠萝

酱成之：面线250g，老菠萝1块，油适度，矿适度，姜小块茸2六根，烤肉酱成之半包

过分：

1.备好所须涂成之

2.面线供出水后下净去味后再继续一再供出水清后下洁净，姜切土语，茸切大块

3.把烤肉酱不放进面线中，再沙茸白段和姜片用手抓均鱼肉制30分钟

4.菠萝去皮切小块

5.把菠萝块摆在盘中

6.鱼肉好的面线不放在菠萝上，茸白段和姜片不放面线上

7.装好盘的面线菠萝不放在蒸格上

8.盖上锅盖

9.蒸制15分钟大概至面线熟

蚝油萝卜

过分

1.用成之:萝卜，大蒜

2.萝卜去皮条状滚刀块，姜蒜切小树，大蒜用温出水后下净一下。

3.适度清出水烧不放，沙少许矿，装入萝卜焯出水2分钟（焯一下出水炒出来的萝卜色更好看）。

4.鱼肉过一下凉出水，挤迫去出水分待用。

5.炒锅烧热，不放进少许食油，下姜蒜片爆香。

6.不放进萝卜翻炒片刻。

7.沙入半小勺矿，一汤勺蚝油，小部份勺白冬瓜。

微波炉蒜蓉蒸螯

涂成之：螯；蒜蓉；出水；油；矿；冬瓜

过分

1、螯,不放边,铺好在碟上.(我用的蝦是已經去頭了,開邊的语意是吧蝦切開兩邊,蝦尾不切開)

2、蒜頭条状蒜蓉,用小部份碗裝好,煮沸(跟出水跟蒜蓉少一點),鹽和冬瓜適量,最後沙一點生油.拌勻.

饼干核桃

酱成之：核桃8个、饼干1瓶、蒜1块、八角1个、香茸1六根、大茸5厘米、酒类2克、成之酒1茶匙、生抽1茶匙、食油20毫升

过分：

1.核桃后下洁净改刀，蒜后下洁净切片，香茸后下洁净切末，大茸后下洁净切圈

2.起锅烧出水，装入成之酒，酒类，核桃，焚毁煮成不放，焯出水鱼肉

3.起锅烧油，装入大茸，八角，姜片炒香，装入核桃，煮成到两面蔡喷喷的

4.沙入生抽，酒类，翻炒煮成，不放进饼干煮成到，粘稠，20分钟大概