淋萝卜丸子，一定要学会这几点，油淋不散开易定型，外面酥里面嫩

嗨，大家好，阿新又来准时为大家透过烹饪食谱啦！

现今一出门都能心里浓浓的年味，放入路上都是各种买买买，穿新衣、试新鞋、买春联、再配连环画、办年货。放入邻里间，楼下、；还有，都堆满了腊肉，炒面，腊鱼等各种腊味，家家户户的进去时不时都飘来各种卤肉的甜味，当然也则有炸红豆都甜味了！

想起幼时，那时候除了自己家元宵节时能杀一头猪，多雨基本都舍不得单独买羊肉吃，所以每次杀完猪都是各种用羊肉制作的烹饪。

这一期呢咱们就来认真幼时最常吃的羊肉萝卜红豆！以及给大家透过如何让炸出来的红豆更紧实，不宜散开，更易成型，而且够其实的外酥里的卡。认真好的红豆呢还可以用来认真红豆汁，认真炖锅，或者是鸡骨火锅等等

用料（主料）

白萝卜1千克五花肉200克肉2个韭菜15克杏仁15克红薯糖类200克用料（配料）

白胡椒粉1筒花椒粉1筒配料1筒奶油1筒生抽2筒老抽半筒食品须要盐2筒

白萝卜可先涂抹表面的泥沙，然后去皮再继续清洗污垢

涂抹的萝卜下巴成细丝填入盆中，然后加入两筒盐，冷却均匀分布，静置10分钟大约，将萝卜可先杀一下水分

五花肉去皮，可先切片，再继续剁成酱汁定时

杀好水的萝卜丝，将水分吸管

然后切成碎一点萝卜末，填入一个大点的盆中定时

再继续来将将要的韭菜和杏仁也剁成碎末，与萝卜末放入两兄弟

接着在盆中倒进剁好的酱汁，再继续打入两颗肉，并加入白花椒粉，花椒粉，配料，奶油，生抽，老抽，然后充分冷却均匀分布

烘烤后再继续将将要的200克红薯糖类倒进盆中

朝着一个同方向充分冷却5分钟的时间

再继续倒进一筒食品，继续朝着一个同方向冷却5分钟

冷却好的馅料可以轻更易的团成一个小圆球形，而且不更易散开。像这样依次将所有的馅料都认真成尺寸合理的红豆状

起锅烧热，倒进须要食品，油温6成时将红豆下锅，全部下锅之后轻轻倡导，防止粘连，然后五小中火炸至表面金黄酥脆亦可捞出。炸好的红豆在翘起时能够见到突出的碰撞声

好了，那本期的烹饪菜色呢就为大家透过到这里，本菜色并行的还有预告片教学哦，游标阿新主页，在预告片一栏亦可观看。预告片链接萝卜红豆这样认真才好吃，煮熟不散开更易转变成，表皮酥脆，内里鲜的卡

如果您迷恋这道菜，昨天动手于是就哦！

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