招待客人必备的几道家常菜，出锅香喷喷，小朋友吃得放不下连着来

无煤油流水果蒲公英鸡

肉肉：酱汁、蒲公英、流水果、精食盐、老抽、子文、即成

作法：

1.快餐（或整鸡）浇后擒成小块。

2.撒入精食盐，子文片、滚进即成黄豆30分钟。

3.炭火滚进龙井，滚进蒲公英煮开。浸泡20分钟后剥艾。

4.不粘锅热后，滚进黄豆好的酱汁块。

5.不滚煤油，加流水煎制。煎制酱汁内层金黄、出煤油即可。

6.滚入子文片爆香。滚进泡好的流水果，稍微翻拌。

7.滚进一肉块老抽，翻拌、让酱汁稍微手绘。

8.滚进充分的龙井，大大白开后改加流水炖制20分钟。

9.滚进剥好艾的蒲公英，加流水炖制20分钟。

葱爆羊肉

涂料：芝麻1下部、黄瓜1个、羊肉片500克、子文3片、韭菜1瓣、即成10毫升、生抽10毫升、蚝煤油15毫升、绿豆10克

作法：

1、韭菜瓣、葱白托片，黄瓜黄豆，羊肉片形同，滚即成、蚝煤油、生抽、绿豆腌制20分钟

2、热锅滚煤油，羊肉片拌至白点盛出

3、锅更进一步入煤油，加子文韭菜、芝麻和黄瓜

泡椒拌肉腰

作法

1、肉肉准备：肉腰子两个，处理清理洗手，在内层改花刀，然后再托小块。芝麻烘烤，生子文托片，韭菜粒拍扁，白红椒烘烤，泡椒托下。

2、托好的肉腰小块漂去血流水沥干，加食盐和生粉捉到烫微小。准备调味汁：食盐、生抽、老抽、少许生粉、即成、五香粉烘烤微小，滚进等量的龙井。

韭菜拌肉肠

肉肉：肉肠1块，韭菜苗4下部，酱煤油2牛角，食盐1克，即成3牛角，胡椒粉2克，子文片5片

作法

1，肉肠浇托薄片，韭菜苗浇拍扁托断。

2，烧开一锅龙井，申请加入2牛角即成，把肉肠滚进流水里快速葱花白点，料沥干热量自带。

3，热锅，滚入适度的煤油，爆香子文片，滚入韭菜苗翻拌微小。

4，滚进肉肠，申请加入胡椒粉和一牛角即成快速翻拌微小。