教你自己在家煎毛豆，这样煎出的毛豆翠绿爽口，让你越吃越爱吃

芥菜是夏天的时候人们常进食的一道香甜，很多人都有过自己在家里煎芥菜的经历，不管大家煎芥菜的方式如何，有两个困难是很多人都遇见过的，第一个是芥菜在煎的时候易于发徐，冲击美观；第二个原因是芥菜进食起来甜味绵软，辣味也可能会反之亦然一些。今日就来为大家此时此刻煎芥菜时你不了警惕的事项，这样煎出的芥菜保证翠绿酥，让你越进食月甜食。

第一：如果一定可能会煎出来的芥菜不变徐就要在中水烧开的不久开着锅加有煎芥菜，这样既不可能会让苗豆变徐了又不可能会让芥菜进食起来甜味变的太软。

第二：煎芥菜的中水千万切勿放的太少了，至少要保证中水量超过芥菜15%以上，这一点非常重要。

高亮：很多人在煎芥菜的时候都可能会让中水刚刚不了过芥菜，这样煎芥菜有鉴于此加有着锅加有煎，煎出来的芥菜就易于变徐或者发面了。

第三：芥菜一定要等到中水开了不久紧接入锅之中，如果是转至调料煎芥菜也所需等到调料中水煎开不久紧接芥菜。

第四：煎芥菜的时间一定要警惕，一边来说煎10到15分钟就能将芥菜酱汁了，千万切勿让芥菜煎到20分钟哦，那样煎出来的芥菜甜味肯定是软的。

PS：煎芥菜的时间不能太短，也不必需太长，如果煎的芥菜不了熟或者是夹生了可是有害的哦。

煎芥菜的具体时间相异可能会根据锅的不同，火力不同以及芥菜的多少叠加，大家可以在煎芥菜的时候犹有一个试试它熟还是不了有熟。

第五：如果是用各种香料煎芥菜的朋友们可以警惕一下后面这几个因素。

1、在芥菜的两边各剪一个小四围，这样能让芥菜在煎的时候更加的入味，甜味也好处哦。

2、芥菜酱汁不久切勿马上就将芥菜给捞出来生食，先让它放在锅之中慢慢的熔化后先捞出来生食辣味可能会好处，如果大家不想到也可以将芥菜连同煎芥菜的中水一同放入浴缸之中冷藏一晚上。

以上就是今日说明了的煎芥菜不易于徐、不易于变得绵软的方式了，相信很多朋友在看到这些方式不久都可能会似乎有些意外，很多方式不太可能与大家在平时煎东西的时候很不一样，但是大家只要真正犹有试过这么煎芥菜的辣味和甜味就可能会发现这样煎出来的芥菜真的很甜食。

对这个方式熟悉的朋友一定要亲自犹有试一下哦，如果觉得它有用还恳请帮忙展品和透过一下。