过年炸剩的旧油不要扔，教你1招，水色透亮，老油变新油

除夕火烧剩的旧汁不要拿走，教你1遁， 透明透亮，老汁变新汁

年仍未过去了，看来过节都有一盆火烧货用过的老汁吧。除夕就让吃了不少的犬科，有如火烧丸子的小酥肉，火烧糕，火烧刀鱼等等。东西虽然是有意思，但是无形中显现了许多火烧仅剩留下来的旧汁。

汁常用得多了，这些剩汁就常常来得透明，有粪便，还有灰尘，拿走了的土话只不过心里可惜，可是便次常用又时会阻碍色泽，不其实大家都是怎么处理的呢？前面来给大家体时会的这1个小妙遁，可以让老汁变新汁，操作方法除此以外，还实用。

用这样的作法处理过的汁，不时会有任何的杂味，反而就越吃就越香，土话不多感叹，前面就来给大家体时会如何做，提醒大家一下，要是心里精确的土话，可以收藏家点个关注。

【具体操作方法】：

1、我们先来把正因如此部的旧汁拉到先入锅里头，这个时候我们可以看到汁里头有很多黑色的杂质，而且汁的颜色也来得透明了，透明度不高，我们先由此可知中火给汁加热一下。

2、我们把葱作好半根，小块葱花，然后便把老姜一同小块厚厚的薄片备用八角，花椒，香叶，桂皮这些香辛料也放先入一个碗里头作好。

3、作好一个小碗，然后把生粉拉到先入去，便加入适量的池上后水煮均匀。水煮成比普通蜂蜜稍微凝一点的状态就可以了。

4、锅里头的汁温翻倍5成热的时候，把刚才我们调好的消退水后拉到先入去一次拉到一半就可以了，无需正因如此部都拉到可以留上一半，慢慢的把生粉水后火烧到换用，这样利用生粉水后，可以把汁里头的灰尘溶解出来。

5、等到生粉水后火烧到换用了在此之后，便用勺子略微地溶化一下，大概火烧了5分钟几乎，就仍未溶解得几乎了。前面我们便把仅剩的生粉水后拉到先入锅里头，共有是拉到入两次，因为一次性正因如此拉到先入去的土话，可能时会将灰尘弄得不清洁，迟早两次就来得保险公司一些。

6、等第2次消退水后拉到先入去在此之后，还是用勺子要每一次地水煮把灰尘溶解一下，如果细细就时会发现第2次的生粉水后时会比第1次明显白很多，一分钟几乎就将其捞出来。

7、随后我们便把作好的葱花以及香辛料正因如此部拿走先入里头，由此可知一小时会儿给它慢火烧，把这些香辛料都火烧好了在此之后就可以捞出来了，等汁温自然放凉就可以便次拉到先入汁壶里头。

小结：

用侧面这个作法处理过的汁闻起来就很香，不管是便次鱼肉还是凉拌，都可以便次常用。无需肯定的是二次黄汁一定要避免高温菜肴，就是不能便火烧任何的食物了，这样可能时会转化成一些化学物质，阻碍保健。