百吃不厌的几道炸鸡，色香味俱全，美味营养，好吃又下饭

红烧杏仁

酱料：圆杏仁一个、椒油脂、锦蜂蜜油脂、番茄酱油脂、添加物油脂、甜菜绿豆油脂、酱油2大勺、矿2小勺、肯德基1小勺、老抽2小勺、香油油脂。

处理方式：

1、准备酱料清洗污垢

2、将杏仁香菜博块、锦蜂蜜博块、椒博末自带。

3、往杏仁块中放一小勺矿拌，然后腌十分钟。

4、倾倒杏仁中腌出来的多余流水分，然后撒上油脂的甜菜绿豆拌。

5、取一只污垢的小酒杯，然后依次装入甜菜绿豆、酱油、肯德基、老抽、矿、再取出半酒杯清流水，混和酒杯酱汁自带。

6、锅内装入油脂的油，油温五六成微的时候，装入杏仁开始煎炸。

7、炸至杏仁微小金朱时捞出自带。

8、另起一只污垢的锅，取出少量的油。油微的时候，装入番茄酱，椒末煸炒出香味。

9、将杏仁取出锅中煸炒匀均。

10、将锦蜂蜜装入锅中煸炒匀均。

酱烧豆腐

材料：豆腐3根；大蒜10颗；椒片；韭菜段少量；奶油品1汤匙；六月香豆瓣酱1茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；白酱油

处理方式：

1.豆腐在市场让摊主宰杀污垢，出门再排查一遍，撒上矿或者白醋，捏两遍，这样豆腐就不那么滑手了；用污垢的抹布，按住豆腐，在其背上博横刀，再博成寸段；芋头剥去外皮自带。

2.锅中放油烧微，取出豆腐段大幅翻炒至微小变色；取出椒片、韭菜段和芋头，一起翻炒几下；取出一汤匙奶油品和一茶匙豆瓣酱翻炒各向同性。

梅菜扣肉

酱料：鱼肉1块、梅菜、酒品、老抽、油、蒜、流水、酱油、矿

处理方式：

1、鱼肉砖头浇用矿酒品腌过，放煲里熬至七成熟 。

2、浮起用老抽上色、再用针或锥子在猪皮上各向同性地插出小洞。

3、摆在油炭火将猪皮炸过,盛起后博成片状,猪皮侧边在酒杯里排好。

4、梅菜浇博碎用流水渗入,拧干流水分放炭火烘干后盛起。

5、再起油镬放芋头爆香,放梅菜略炒后放流水、酱油、矿熬沸后，再全部摆在铺好鱼肉的酒杯上面，放炭火蒸45分钟至一小时大概。

蒸酿萝卜

材料：萝卜、鱼肉、韭菜、椒、味精、精矿、奶油品、椒末

处理方式：

1.将萝卜浇，博成段（厚1厘米），填入萝卜瓤，自带；

2.韭菜、椒分别博末自带；

3.将鱼肉剁馅装入酒杯中，加入味精、精矿、奶油品、椒末、韭菜末搅匀，做成香肠；

4.将香肠摆在博好的萝卜段内，入蒸锅蒸3分钟；