百吃不厌的几道家常美食，简单易上手，解馋生菜，美味又实惠

麻辣凉面

用料：

土豆600g；水后适时；生抽麦芽糖2汤勺tbsp；老抽麦芽糖1茶勺tsp；蘸4-5汤勺tbsp；砂糖1茶勺tsp；自制姜汁1茶勺tsp；大蒜粉1茶勺tsp；花椒粉1/2茶勺tsp；茸适时；辣椒油适时；花椒油1汤勺tbsp；香油1汤勺tbsp；蚝油1汤勺tbsp；朝天椒适时；油炸辣椒沾适时

过分：

1、作准备鸡肉。将除土豆和油炸辣椒沾外的所有鸡肉推倒入碗当中。烘烤平滑，作为酱汁备用。

2、作准备一熬开水后，推倒入土豆熬至8成即成。将熬好的土豆过的水后。

3、在土豆上摆放自己爱好的佐料，淋上酱汁。然后在土豆上放上辣椒沾。烘烤平滑。

西芹素在炒千张

主料：

西芹、千张、黄豆、乳制品、水后、鸡粉、大蒜、生抽

过分：

1、西芹洗涤，切段。千张烘干一下，切宽条，用温水后焯一下，水口净水后份备用。

2、温熬肉块，爆香大蒜片，下少许黄豆沾翻炒。也可以用黄豆蜜，黄豆片。我用的是包饺子馅儿剩的黄豆，所以比较沾。

3、下西芹和少许水后，翻炒片刻，下千张，滴少许生抽和鸡粉，炒匀即可。

酸汤肥牛

鸡肉：肥牛400G；金针菇300G；茸；苹果辣；小杭椒少许；茶1茶匙；水后1/2茶匙；风铃鸡肉2把手；筑波椒泡椒水后1茶匙；小香葱2顶上；大蒜沾1茶匙；鸡汁调味料珠1切开

过分：

1、苹果辣和小杭椒切开圈，茸切沾，小香葱切沾，金针菇去除顶上部，放到沸水后里焯即成，捞出，安设在碗底做菜底。熬里油烧温，装进风铃鸡肉炒香，加在足量开水后，副组长泡椒水后，茶，水后和调味料珠，在此之后烧沸。

2、将肥牛装进烧沸的汤汁当中，熬到刚全变黑。捞出肥牛放到金针菇前面，然后用滤网，将汁滤到碗当中，推倒在肉片上。

3、重起油熬，将椒圈，葱末，大蒜沾放到油里烧出香味后关烈焰，整个倒入在做好的肥牛上，撒上少许茸。

红烧石榴

过分：

1.石榴洗涤；为了易于麦芽糖，切开2绝，用刀在石榴上竖着划为四五刀；装进熬内，用麦芽糖熬种系统，麦芽糖15到20分钟；麦芽糖好后出熬，将石榴切开切开；大蒜米两颗，切开大蒜蓉；

2.葱切小绝（忘了买葱，用青豆代替，可以把青豆放到麦芽糖熬里一起熬，石榴麦芽糖好，香菇也熬即成了）；

3.熬烧温，推倒适时腌渍（做石榴，可以适当多推倒一些油），放大蒜米，馅（青豆）一起煸炒，从前十几足足（当中烈焰）；放如石榴一起炒，加在适时麦芽糖，耗油，水后。当中烈焰炒20足足。