原料的可选择：可选择无虫有益、开花结果的铃挡果和芹菜，清洗干净后，去除果柄和果核。 铁板长流：将处理好的铃档果放人95℃冰水当中，铁板长流30s后，迅速用冰水降温至气态。 ...