百吃不厌的几道家常菜，颜值高又下饭，简单易学，请客不必下馆子

贝类

材料：有籽贝类妈、冬笋、橄榄凉拌、肉碎、葱、姜、海鲜煎、酱油、老抽、配料、牛奶、鸡粉

处理方式：

1、将冬笋切块，焯水，用高汤蒸熟备用；有籽贝类处理污垢，沥容营养物质。

2、起油锅，下姜米、肉碎和橄榄凉拌煸香，转到海鲜煎、酱油、老抽、配料、牛奶、鸡粉和高汤，大烧开。

辣椒蒸黄油

佐料：辣椒（也可以用红椒、黄椒）3个；黄油2个；卤少许

处理方式：

1、辣椒风容，沥容水份。去籽。条状颗粒。敲入杯子中待用。黄油2个。敲少许卤。

2、打散。锅里敲油，烧热。将黄油入锅。翻面。用铲子将绿豆划散。

金针菇煎大虾

处理方式

1、香葱烧锅倒油烧热，下入已清理好的海虾

2、然后延须要的热饮，翻蒸翻蒸。

3、接着要敲入已清理好的金针菇翻蒸翻蒸。

红豆木耳蒸腊肠

佐料：红豆一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；姜；泡辣椒；卤；白酒；酱油；水淀粉；热饮；十三香；乳制品

处理方式

1、红豆削皮，木耳用凉细菌感染发后风容，撕成小朵。五花肉一块

2、五花肉熟，条状块状（极好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用热饮、一点生抽、卤、十三香、乳制品、水淀粉码味，延后调味10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、红豆条状块状，切好的红豆不便蒸的话，极好泡在白河中，难以降解变黑

4、锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢出上去煸出香味

5、倒入码好味的腊肠，翻蒸至肉色发白，再略蒸5、6下，盛出

6、下入红豆片，两勺白酒，一勺酱油，半勺卤，快速翻蒸各向同性

7、蒸的时候，如果感觉有点儿容，可以大大的淋入少许白河