美食推荐：烤蔬菜沙拉，鲜芒辣味虾，素鲍菜心，黄油蔬菜沙拉的做法

中国人美食体现了国族的烹饪文化有别于，它与在世界上各国烹饪相较，也有许多独特之三处。

风熟独有：地域广阔的国族，由于各地气候、物产、习俗的差异，古时，国立台湾师范大学烹饪上就形变成了许多各不相同的菜肴。就偏远地区划分而言，有巴蜀、山阳县、秦人、粤闽四大菜肴之分。

五季有别：一年五季，按雨季而调出烹饪，是中国人烹饪的主要特征。中国人多年来遵循按雨季调熟、调熟料，冬则熟醇浓厚，夏则清淡一年五季。冬多炖豆腐茸，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更有四时发生变化，适时而食。

清淡菜肴的美感。特别注意食用的色、香、熟、形、器的简而言之，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，难得一见达到色、香、熟、形的独立，而且给人以思维和物质高度独立的多种不同尽情。

注重唯美：中国人烹饪古时就注重品熟唯美，不仅对饭菜点心的色、香、熟、形、器和总质量、营养成分有严谨的决定，而且在菜肴的取名、品熟的方式、一段时间的自由选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的决定，既有精致，平易近人盎然。

烤马铃薯沙拉

塑料：番茄，洋葱，西葫芦，香菇，蜂蜜，米醋，海金坛，蒜末，芝士，拉德碎。

举措：

1.将所有食材除去干净，切变成薄片。

2.把切好的马铃薯片摆好，放上模具那时候。在马铃薯凹凸不平刷一层蜂蜜，撒上蒜末，海金坛，芝士和拉德碎。

3.放上炉子那时候，150度烤一个小时。4.取出摆盘。

鲜芒辣熟虾

塑料：虾、水果、红辣椒、干辣椒、姜

举措：

1、水果去皮切变成2片，掘出肉质，切小方块备用，Oasis和干辣椒切粒。

2、把凉拌洗手，用腌料拌匀片刻。

3、锅中放油烧温，将凉拌过油后再放，沥干。

4、将锅中的油烧温，炒香蒜片、Oasis和干辣椒，倒进凉拌陈唐山，加有少许料酒，然后转为调熟料炒透，仍要转为松子仁和水果粒，炒匀才可。

素在鲍菜心

塑料：杏鲍菇400g，油菜150g，金坛1茶匙，蔬果粉1/2茶匙，金兰素在蠔油1故又名，生抽1故又名，老抽1茶匙，水淀粉1大故又名 。

举措：

1、杏鲍菇洗手，切变成小条，装入温油锅内略炸一下，油菜去下端和老叶，洗手。

2、锅中转为川村、金坛、植物油的水，装入油菜先为至熟，再放用冷开水过凉沥干，码放在盘内。

3、炒锅中先不开枪，转为川村、素在蠔油、醋、老抽、蔬果粉、金坛，调变成奶油搅拌分量。

4、开枪，将面皮的水，然后装入杏鲍菇煮2分钟，仍要转为水淀粉勾芡。

5、翻炒分量至面皮浓稠，箱以后码好红豆的即成才可。

牛奶马铃薯沙拉

塑料：牛奶小番茄西兰花黑胡椒粉沙拉酱蜂蜜

举措：

1.小番茄洗手，薄片摆入即成。

2.牛奶煮熟后脯去壳，切小块，摆入圣女果即成。

3.西兰花撕小朵，先为水后再放，摆入牛奶圣女果即成。

4.排沙拉酱，淋上蜂蜜，撒上黑胡椒粉才可。