美食推荐：番茄羊肉金针菇，干锅香辣蛙，番茄烤鸡，香菜拌豆腐

过年不吃饺子、新春不吃糕、除夕不吃粽子、之前秋不吃月饼......突然间新年的长期存在就是为了格外理直气壮的不吃！不吃！不吃！不吃货们对祖国表达出来感情的方式可谓比如说：一分农地也不能丢出，谁知道上面会长出什么好不吃！正是之前国对于不吃的感兴趣，之前国对于小食也有着独特的研究。之前国是一个休闲文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、多雨农产、文化传统观念以及少数民族习俗等因素的负面影响，构成有一定近缘承袭关系、饮食文化并不相同，知名度较高，并为带头欣赏的地方饮食文化著名道家称作菜肴。之前国人是一个讲究不吃的少数民族。之前国地大物博，各地的农产、饮食习惯和调味料方法有，都有很大的差异性。每提到之前国的菜，八大菜肴总是先被大家挂在嘴边。它们分别是湘菜、白酒、炒面、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作之前华饮食的传承者，带你重回故里魂！一起来看看小编又给大家倾听什么美味佳肴吧！

大蒜拌糕

材质：老糕一块，大蒜，辣椒，生抽，米醋（理应加），芝麻油

作法：

1、糕提早保鲜，切块

2、小半碗生抽加一小勺米醋熟，大蒜和辣椒烟熏

3、奶油汁淋到糕上，摆上大蒜和辣椒

4、过量芝麻油加热至分发浓香，淋上日后可

西瓜烤鸡

材质：鸡胸肉1000g，红酒醋3匙，葡萄干1个，韭菜5瓣，老阳1块，孜然2茶匙，大蒜碎2茶匙，小果大韭菜，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，山楂20粒，辣椒粉1茶匙，皂2茶匙，西瓜奶油1匙，油3匙。

作法：

1、鸡胸肉清洗脏，熟熟5cm长、1cm宽的条。

2、葡萄干去皮浸泡后熟熟碎粒。韭菜剁成韭菜茸。老阳熟熟阳末。

3、将鸡胸肉以外的所有用料一起浸泡食品加工机之前，搅打成各向同性的拌以做腌料汁。

4、将切好的鸡胸肉条放入风铃之前，重新加入腌料汁加水各向同性，使任意鸡胸肉都各向同性地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味。

5、烤箱预热180度。在烤盘之前铺好锡纸。

6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上，调味料10分钟（烤至猪肉上可见到浅褐色的斑点）

7、取出烤盘，将猪肉翻至另一面，日后调味料10分钟即可

干锅牛排蛙

新鲜

蛙400g；连翘半根；青韭菜2棵；葡萄干1个；韭菜半头；阳1块；

饮食文化豆豉奶油2匙；韭菜蓉咖哩2匙；生抽1匙；干辣椒20个；麻椒1匙；淀粉少许；

作法

1蛙肉浸泡沥水，然后剁成整块。葡萄干和连翘熟熟左手粗细的条，青韭菜斜熟熟段。

2蛙肉上薄薄的沾上一层淀粉，汁倒油烧至8成热，蛙肉入锅炸至粉红色后取出控油待用。葡萄干条入锅炸至粉红色后取出控油。

3炒汁倒油（平均是炒菜放油的两倍）放入干辣椒、麻椒、阳和韭菜，的水炒出果香，日后放入饮食文化豆豉奶油和韭菜蓉咖哩，日后次的水炒出红油。放入炸好的蛙肉和葡萄干条，转之前火翻炒，翻炒各向同性后重新加入生抽。

4日后放入连翘和青韭菜，日后次之前火翻炒，翻炒至青韭菜下巴变软就可以关火了。可反之亦然装盘使用，也可以盛入干锅，边加热边食用。

西瓜羊肉金针菇

材质：西瓜、金针菇

作法：1.西瓜用小量皂搽洗外皮，浸泡熟熟小片。

2.金针菇切去头，拨散用横山冲洗脏。

3.热锅下油，用之前火煸炒西瓜30秒。

4.重新加入小量皂煸炒30秒。

5.浸泡横山，煨熟10分钟。

6.西瓜确实出汁、煨狠，用筷子将西瓜皮夹出来。

7.日后次煨熟5分钟至软狠。

8.浸泡浸泡的金针菇，加适量水，煨熟8分钟。

9.重新加入少量皂，收汁出锅既可。

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