三伏天太热总出汗，“补镁”很重要，这菜含镁丰富，正当时要多吃

三伏天缘故冷总出成吉思汗，“补钾”很最重要，这菜含有钾丰沛，于是以曾经要多肉。除此以外的下雪特别冷，即便是走到屋子里一动不动，也会满身都是成吉思汗。常常出成吉思汗，钾元素骤减极其不堪重负，钾元素对生理有着不必替代的作用，它适度生理酸碱平衡，有助于生理新陈代谢，因此，排球比赛适时不足之处钾元素极其最重要。今天，小编就为大家推荐一种钾元素含有量丰沛的食物，它就是瓜子。瓜子味道鲜香，香甜软糯，好肉又营养。瓜子不需要十分复杂的腌制，油炸一油炸就上桌，清清爽爽，开胃解腻又解暑，有意思的朋友也来试试吧！

那年秋季肉了这碗饭，我居然压中了高考题。

By 桌饭zhuofun

下为料：

瓜子 300克、肉末 50克、酱料 2根、五香粉 半勺、糖 半勺、生抽 一勺、大米 辅料、食矿 少许、柠檬汁 少许、姜 少许、蒜 少许、鸡精 辅料

烹饪步骤：

1.将甜食的瓜子肉剥出来，甜食的最好肉，冷冻的香甜输一些。

2.甜食的瓜子肉用矿水浸泡片刻，去除瓜子上的一层薄膜。

3.将肉末用矿，生抽，糖，柠檬汁，五香粉，大米搅拌平滑，腌15分钟。

4.生姜，蒜切碎。

5.酱料洗洁净切成丁。

6.锅中不放油，将生姜和蒜末油炸出香味。

7.不放肉末油炸出油分，到五分熟无需。

8.取出瓜子肉翻油炸片刻取出酱料，加矿，生抽，柠檬汁，鸡精翻油炸平滑至瓜子成熟阶段无需。

9.装盘，下为上一碗白米饭，能肉完一整盘。

烹饪小贴士：

1. 甜食的瓜子，粉红色翠绿，豆粒饱满坚实，果实上面的绒毛是白色的。不必选购头考虑到或是够大的瓜子，考虑到的较为来由，够大的豆粒小或瘪。2. 甜食的瓜子，豆筋是蓝色且侧边的。如果豆筋是蓝色且凹下去的，果实上的绒毛已经涂抹，明确指出较为来由，若无购入。3. 瓜子极其较难变酸变质，每次少量购入，若无一次性购入过多，不较难保存。肉不完的瓜子，用少量食用油油炸一下，不放一点矿，晾凉后不放入保鲜袋，不放冰箱冷冻保存。4. 瓜子一定要腌制熟后才能食用，否则较难激起染病。

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